Sambal Minyak Kelapa: Kenapa Sambal Waroeng Sambal Bakar Terasa Gurih dan Wangi
Banyak warung sambal memasak sambalnya dengan minyak sawit biasa. Waroeng Sambal Bakar (WSB) memilih jalan lain: semua sambal dimasak dengan minyak kelapa. Pilihan ini menjadi pembeda utama WSB, dan rasanya lebih gurih dengan aroma yang wangi.
Minyak kelapa memberi rasa gurih alami yang menyatu dengan cabai, bawang, dan terasi. Hasilnya sambal yang tidak hanya pedas, tetapi juga harum saat disajikan hangat bersama nasi.
Proses pembuatannya juga dijaga: sambal diulek langsung di dapur masing-masing cabang setiap hari, tidak dikirim dari dapur pusat. Karena itu, sambal yang kamu makan di Bekasi, Garut, atau Bali disiapkan hari itu juga oleh tim di cabang tersebut.
Sambal minyak kelapa cocok dipasangkan dengan lauk Nusantara khas WSB, seperti Ayam Goreng Bawang Putih WSB, Bebek Muda WSB, Iga Sapi Spesial WSB (Neckbone), atau Balungan Dinosaurus untuk makan ramai-ramai. Lihat semua pilihan di halaman Menu & Harga.
Ingin tahu pilihan sambalnya? Baca panduan memilih sambal bakar, sambal ulek, dan sambal goreng, lalu kunjungi cabang terdekat dari daftar cabang WSB.